【ふるさと納税】 当店おすすめ・自家製!! 日本海産のどぐろ開き いしり漬 4枚 【 新潟県 柏崎市 】

《 商品の説明 》 当店で丁寧に仕上げた自家製一夜干し。

日本海産の脂ののった高級魚「のどぐろ」を使用。

魚の旨味を引き出す調味料「いしり」を使い美味しく仕上げました。

いしり効果が合わさった「いしり漬」は通常よりも格段に風味・旨味が増しています。

※「いしり」とは？＝日本海、能登地方に古くから伝わる魚醤油のこと。

当店で使用している「いしり」は新鮮なイカの内臓と塩を混ぜ、一年近くかけて発酵・熟成させて作ります。

昔から魚介の旨味を引き出す「隠し味」として干物や塩辛に使われています。

名称 のどぐろ開きいしり漬 内容・サイズ （180g位×2枚）×2袋 産地・原材料名 のどぐろ（日本海産）、食塩、魚醤油 使用方法 解凍後、焼いてお召し上がりください 保存方法 要冷凍(−18℃以下） 賞味期限 冷凍30日 注意事項 ※生ものですので、冷凍保管し、お早めにお召し上がりください。

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